Дом-музей Голицына

Музей отца-основателя игристого «Новый Свет» и самая большая энотека Крыма

Имя графа Льва Сергеевича Голицына тесно связано Крымом. Он внес свой вклад как в развитие крымских вин, так и небольшого поселка Новый свет, где он построил свой небольшой дом . В конце 19 столетия он приобретает земельный участок в районе Судака для развития своего увлечения виноделием и называет его «Парадиз».

Здесь, путем селекции он получает новые сорта винограда, которые благодатно растут под южным климатом на крымской земле. Через несколько лет вина «Нового Света» покоряют сердца россиян и выставляются в дорогих заведениях Петербурга и Москвы, даже император Николай II был поклонником этого вина.

Сердцем дома является подвал, где хранилась самая крупная и разнообразная энотека Крыма, большая часть бутылок с вином была произведена на заводе «Новый Свет». Увы, уникальная коллекция вин не сохранилась до наших дней.

В музее представлена экспозиция, посвящённая истории начала производства игристых вин в России, посетителям показывают технологии изготовления шампанского. В погребах, под классическую музыку и при свете свечей, как это было при Голицыне, проводится дегустация шампанского.

Музей лучше осматривать в составе экскурсии, чем самостоятельно. Туристы, посетившие этот музей, советуют звонить заранее и записываться, так как для экскурсии набирают группу от 10 человек.